La Favorita è un antico e raro vitigno della nostra zona che fa parte della tradizione delle nostre colline. Vendemmia in cassette con selezione, pigiatura e torchiatura soffice.
Fermentazione a temperatura controllata. Riposa alcuni mesi sulle fecce. Imbottigliamento primaverile.
Colore giallo tenue con riflessi verdognoli, profumo delicato e persistente di frutta fresca, sapore gradevolmente secco, con bassa acidità, equilibrato, suadente.
Vino unico per personalità e morbidezza, si accompagna molto bene ad antipasti magri, pesce e carni bianche.
Servire a 8/10° in calice.